À propos de moi
Je mets mon expertise au service des clients professionnels pour créer des expériences sensorielles uniques autour du thé, à destination de leurs équipes, clients ou partenaires.
Ma mission aujourd’hui ?
Révéler le thé comme une boisson gastronomique, actuelle et accessible. En France on l’associe encore trop souvent à des clichés : une cérémonie lointaine et complexe, ou bien à l’opposé, un simple sachet sans goût. Mais le thé n’est ni élitiste, ni banal. C’est une boisson riche, vivante, qui mérite toute sa place dans la culture gastronomique française.
Mon objectif ?
Vous faire vivre des moments riches en émotions en dégustant le thé comme un excellent vin ou un cocktail original, tout en apprenant des astuces pour le comprendre, le préparer et l’apprécier dans toutes ses nuances.
Je suis Sommelière du thé, formatrice et consultante.
Ingénieure de formation, j’ai quitté le monde de l’entreprise en 2016 pour suivre ma passion : le thé.
Pendant près de 10 ans, j’ai conçu, coordonné et animé des formations de l’École du Thé de Palais des Thés pour des publics variés, en France et à l’international. J’ai formé des centaines de personnes et j’ai rencontré de nombreux producteurs de thé à travers le monde qui m’ont offert le bonheur de visiter leurs plantations et de déguster leurs thés d’exception. Mon expérience m'a permis de développer une approche qui allie pédagogie, créativité et connaissance approfondie des terroirs du thé.
Contactez-moi
J'ai hâte de pouvoir échanger avec vous sur vos projets autour du thé.
